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开发保健普洱茶的理论与实践
开发保健普洱茶的理论与实践
来源 :全国第七届中医药继承创新与发展研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:happyyearer
【摘 要】
:
普洱茶是云南的特产名茶,具有一定的保健功效,文章报道了以制作普洱熟茶的原料晒青毛茶为主,添加一些药食两用的天然药物为保健辅料,共同发酵制作保健普洱熟茶的配方理论和实践结
【作 者】
:
马伟光
黄之镨
彭友良
张超
游文龙
【机 构】
:
云南中医学院天然药物生物转化研究中心,昆明 650200
【出 处】
:
全国第七届中医药继承创新与发展研讨会
【发表日期】
:
2008年期
【关键词】
:
保健功效
普洱茶
药食两用
药理研究
天然药物
实践模式
实践结果
晒青毛茶
云南
原料
特产
配方
名茶
辅料
发酵
创新
成品
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普洱茶是云南的特产名茶,具有一定的保健功效,文章报道了以制作普洱熟茶的原料晒青毛茶为主,添加一些药食两用的天然药物为保健辅料,共同发酵制作保健普洱熟茶的配方理论和实践结果,并报道了成品的初步药理研究结果,为创新普洱熟茶的研制提供了重要的理论依据和实践模式。
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