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在大型真菌中,有很多属于食用、药用兼用真菌,药用真菌在提高人体免疫功能、滋补、抗衰老等方面作用明显,许多药用真菌,特别是一些具有肉质子实体的大型真菌,它们既可以入药医治疾病,同时又是人们餐桌上的美味佳肴(徐锦堂1997,应建浙1984)。
中国、日本大型真菌名称对照
【摘 要】
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在大型真菌中,有很多属于食用、药用兼用真菌,药用真菌在提高人体免疫功能、滋补、抗衰老等方面作用明显,许多药用真菌,特别是一些具有肉质子实体的大型真菌,它们既可以入药
【机 构】
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聊城大学生命科学学院; 日本国宫城县古川农业试验场;
【发表日期】
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2004年期
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