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随着工业化的不断推进以及人们对于经济利益的追求,重金属污染已经成为一个不容忽视且亟待解决的问题,而且已经深度侵入我们的食物链中,因此对重金属的检测就具有十分重要的意义。但是现行的各种检测方法都存在着成本高、过程复杂、不易实施推广等各方面的问题。利用石英晶体微天平(QCM)进行重金属检测由于其灵敏度高、响应谱广、设备简单便携、成本低等优势具有广阔的市场化应用前景。本文设计了一套便携式QCM装置用以检测铜、汞、铅等常见的有害重金属离子。利用此套装置对水果中的铜离子进行了实际测量,并将实验结果进行了统计学分析,从而证明了其有效性。