【摘 要】
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以吉富罗非鱼为研究对象,设计4组不同脂肪酸添加实验组,分别为椰子油组(富含饱和脂肪酸)、橄榄油组(富含单不饱和脂肪酸)、鱼油组(富含多不饱和脂肪酸)及鱼油+豆油(1:1)(对照
【机 构】
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南京农业大学无锡渔业学院; 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部淡水渔业和种质资源利用重点实验室;
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以吉富罗非鱼为研究对象,设计4组不同脂肪酸添加实验组,分别为椰子油组(富含饱和脂肪酸)、橄榄油组(富含单不饱和脂肪酸)、鱼油组(富含多不饱和脂肪酸)及鱼油+豆油(1:1)(对照组),养殖周期为60d。实验结束后进行海豚链球菌(5.953108CFU/m L)感染试验,统计48h累积死亡率。结果表明:鱼油组的增重率及特定生长率均显著高于其它三组(P<0.05)。鱼油组与对照组的饲料系数均显著低于椰子油组与橄榄油组(P<0.05)。各实验组的肝体比与脏体比之间无显著差异(P>0.05)。各实验组间血清丙氨酸氨基转移酶、天门冬氨酸氨基转移酶、低密度脂蛋白胆固醇无显著差异(P>0.05),鱼油组总蛋白、总胆固醇、甘油三酯等指标显著低于其它各组(P<0.05),椰子油与橄榄油组较高。海豚链球菌感染后24h,累积死亡率差异显著(P<0.05),椰子油组最高为61.26%;鱼油组和对照组的敏感性较低,分别为35.92%和38.89%。因此,均衡日粮中的脂肪酸组成,适当提高多不饱和脂肪酸含量有助于增加吉富罗非鱼生长性能,降低血清脂肪沉积,提高鱼体免疫力。
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