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目的研究水提醇沉法中醇沉浓度对中药浸膏主要性质的影响。方法考察考察不同醇沉浓度对板蓝根浸膏得率、腺苷转移率、各种氨基酸、浓缩液喷雾干燥工艺参数、喷干粉粉体学性质、板蓝根泡腾片崩解时间和溶液外观。结果醇沉浓度达到40%就可以满足板蓝根泡腾片制备的要求。结论板蓝根水提醇沉工艺研究为中药浸膏提取物的精制与除杂提供技术参考。