论文部分内容阅读
为了减少机械损伤，果蔬的收获、贮藏和加工机械的设计需要充分考虑果蔬的力学性质。本文以马铃薯为研究对象，运用INSTRON万能电子材料试验机和CMT6104微机控制电子万能材料试验机对马铃薯进行压缩和剪力学性能试验，测得其力-位移曲线， 分析其力学特性的变化规律，得到马铃薯的弹性模量、抗压强度、剪切强度等力学性能指标。该试验可为马铃薯的收获、贮藏及加工 装备的设计研究提供必要的力学参数和理论参考。