蜡质是覆盖在植物地上部分组织表皮的保护层,是植物体与外界环境的直接接触面,对于植物的内部生理和抵御外部环境伤害具有重要意义。目前,在辣椒、甘蓝、拟南芥等植物上,对不同品种、不同时期、不同处理条件下,表皮蜡质的形态结构、成分变化、作用、形成机理、逆境胁迫反应等已有较多研究,但有关黄瓜果皮蜡质形成的相关研究却鲜见报道。本研究通过选用果皮蜡质差异明显的黄瓜品种,调查了其果皮蜡质显微结构及其发育过程。同时,分别以脱落酸(ABA)、乙烯、NaCl、干旱等进行处理,于花后6天和12天,调查了其对果皮蜡质结构、化学组成等的影响。结果表明,黄瓜单位面积果皮蜡质随发育时间呈现先增后减的变化趋势,蜡质结构呈鳞屑堆积状;ABA、乙烯、NaCl、干旱等胁迫处理后,黄瓜果皮蜡质呈现多种形态,且同一果实上也会形态各异,如鳞屑堆积状、坚硬外壳状、裂纹状等多种形态结构.同时,胁迫处理可导致黄瓜果皮蜡质含量增多,且多数处理条件下单位面积蜡质含量为花后6天高于花后12天;与白籽南瓜相比,利用黑籽南瓜作砧木嫁接则可以显著提高黄瓜果皮蜡质含量.经质谱一气相色谱技术(MS)测定分析表明,黄瓜果皮蜡质其主要成分为脂类、烷烃类,并含有少量的酚类、醇类、烯烃类物质。其中脂类主要为邻苯二甲酸酯,烷烃类则主要为C12～C33化合物。利用荧光定量PCR技术对可能影响黄瓜果皮蜡质的合成的WAX2、CER6、CER7等相关基因表达量分析表明,胁迫处理可在花后12天显著促进相关基因的表达,而花后6天则均未表现出促进的作用。本研究结果初步表明,环境胁迫及与环境胁迫反应相关的激素能够促进黄瓜果皮蜡质的合成和积累。