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贵州地处云贵高原,属于冬暖夏凉、气候潮湿的亚热带高原气候。在这类气候特点的影响下,贵卅全省境内的少数民族历来形成了独特的饮食风俗习惯;如侗族喜谷物和酸腌制食品,体现出典型的地域特点。在这种生活习惯的影响下, 侗族民居出现了一些独特的建筑功能、空间形式和建筑形式。本文探讨饮食风俗对传统民居的深刻影响,对于保护和发扬地方文化具有深远的意义。