四川茶艺的起源、发展及美学特征研究

来源 :第五届亚洲食学论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:MagicStone2005
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  四川地区拥有近三千年的茶史,因植茶与饮茶更形成了世代传承的茶事民风。近代以来,伴随着茶馆的普及和茶文化平民世俗色彩的日益浓厚,一种以长嘴茶壶、盖碗为主要器具、以快捷精湛的掺水技艺为服务方式的茶事活动日益兴盛,成为四川茶文化的一张靓丽名片,更开创了中国茶艺表演的新模式,丰富了中国茶文化的内涵。文章从四川茶文化的内生机理与中国茶艺学基本理论出发,详细分析了四川茶艺的产生原因,系统梳理了其演变发展和创新,最后归纳总结了四川茶艺的三大美学特征。
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