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本文报告了章丘大葱与当地负离子浓度的关系,章丘大葱,口味辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,适易久藏,被誉为"葱中之王"品质优良,除了跟当地富硒富锌的土壤有关之外,还跟章丘地区优良的生存环境和空气中含有高浓度的负氧离子有密不可分的关系。双富水是一种水体中富含负氢离子以及16种微量元素的弱碱化的小分子团的水。用双富水栽培出来的章丘大葱,不仅口感好,而且还有养生保健的功效。可以生吃,也可以经过深加工食用。