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道地甘草产地加工方法不同，导致甘草质量各异。道地甘草药材质量受产地加工方法的影响较大。笔者通过对历史文献的调研和对产地生产技术的调查，整理分析道地甘草产地加工技术的历史沿革，总结挖掘道地甘草产地加工技术；研究、分析和整理道地甘草产地加工技术，提出道地甘草产地加工需要解决的问题，为优质道地药材甘草规范化加工的研究提供参考，对促进道地甘草产地加工传统知识和技术的继承、保护和深入研究都具有重要的指导意义。