【摘 要】
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丙烯酰胺作为一个应用广泛的化学试剂,主要应用于环丙烯酰胺的生产。但是由于丙烯酰胺对人体生命具有神经毒性与遗传毒性。高浓度的丙烯酰胺主要由于高温的淀粉产生,所以检测
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丙烯酰胺作为一个应用广泛的化学试剂,主要应用于环丙烯酰胺的生产。但是由于丙烯酰胺对人体生命具有神经毒性与遗传毒性。高浓度的丙烯酰胺主要由于高温的淀粉产生,所以检测丙烯酰胺尤为重要。本文是通过差分脉冲伏安(DPV)法简单有效的灵敏检测丙烯酰胺(AA)。通过Au-S的共价原理利用巯基修饰的ssDNA自组装至金电极(GE)表面。ssDNA/GE有较强的DPV信号,以此作为检测丙烯酰胺的电化学信号。通过紫外-可见光谱法和差分脉冲伏安法方法考察了单链DNA与丙烯酰胺的相互作用。两者是通过1:1的方式结合成单一复合物。进一步表明了AA-ssSNA加合物修饰于金电极表面是一个表面吸附不可逆过程,且为双电子双质子的转移过程。ssDNA/GE电化学传感展现了较好的重现性及稳定性,并且成功的应用于自来水与马铃薯片的实际样品检测中。为电化学传感应用于检测各种毒性物质提供了可供了一个简便和有效的电化学平台.
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