【摘 要】
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研究以金银花提取物为原料,采用水溶-醇沉结合中压制备液相方法,优化绿原酸萃取、分离条件,制备了绿原酸标准对照物质并进一步进行分析鉴定。首先采用红外光谱、紫外光谱、质
【机 构】
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天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室;
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研究以金银花提取物为原料,采用水溶-醇沉结合中压制备液相方法,优化绿原酸萃取、分离条件,制备了绿原酸标准对照物质并进一步进行分析鉴定。首先采用红外光谱、紫外光谱、质谱和核磁H谱、C谱对获得的标准物质进行化学结构鉴定,进一步以高效液相色谱配紫外检测器对获得的标准物质进行均匀性和短期(25℃、-4℃、-20℃)、长期(六个月)稳定性检验;采用多实验室联合定值方法对制备的标准物质进行定值分析,并对定值结果的不确定度进行评定。实验结果表明,研制的绿原酸标准物质纯度定值结果在98%以上,有效期至少6个月(-20℃)。该标准物质纯度高,并具备良好的均匀性和稳定性,可用于药食同源食品金银花中绿原酸分析方法的确认和评价。
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