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<正>油橄榄是著名的油果兼用树种,其果榨出的油称为橄榄油,是高级食用油、保健用油、医药用油、化妆品工业用油。在国际上被誉为"飘香的软黄金",可以降低胆固醇,降低血脂,并富含各种维生素和微量元素,被誉为最高等级的天然植物油。油橄榄有着很高的经济价值,被广泛引种到欧美、日本、东南亚和我国等许多国家和地区种植。一、发展概况与现状(一)云南油橄榄引种历程云南油橄榄引种经历了三个段阶。