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通过对双岐杆菌液体摇瓶培养参数和超滤浓缩特性参数进行测定,确定了双岐杆菌冻干粉制备的基本工艺参数。由于双岐杆菌冻干粉有着广泛的应用,因此,本工艺在实际应用上有一定的参考价值。
双岐杆菌冻干粉制备工艺研究
【摘 要】
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通过对双岐杆菌液体摇瓶培养参数和超滤浓缩特性参数进行测定,确定了双岐杆菌冻干粉制备的基本工艺参数。由于双岐杆菌冻干粉有着广泛的应用,因此,本工艺在实际应用上有一定
【机 构】
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三峡大学化学与生命科学学院,三峡大学职业技术学院
【出 处】
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现代食品科技
【发表日期】
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2005年期
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