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低聚木糖是一种高效益生元,具有调节肠道微生态、促进营养物质吸收、辅助降血脂的生理功能,可应用其开发适合于术后病人、营养缺乏人群、糖尿病人及"三高"人群食用的特殊医学用途配方食品.
低聚木糖在特殊医学用途配方食品中的应用
【摘 要】
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低聚木糖是一种高效益生元,具有调节肠道微生态、促进营养物质吸收、辅助降血脂的生理功能,可应用其开发适合于术后病人、营养缺乏人群、糖尿病人及"三高"人群食用的特殊医学用途配方食品.
【机 构】
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山东龙力生物科技股份有限公司,禹城251200
【出 处】
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中国食品添加剂和配料协会甜味剂专业委员会2015年行业年会
【发表日期】
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2015年3期
其他文献
目前甜味剂在猪饲料中的应用已由用单一的甜味剂发展到两种或多种甜味剂的复配使用，生产成本会有显著降低，也克服甜味剂在饲料生产中的诸多缺点。复合饲料甜味剂有糖精、新橙皮二氢查尔酮、山梨醇、索马甜等的复合使用，新橙皮二氢查尔酮似水果甜味，甜度高，口感好，其甜度是蔗糖的1500倍左右(与浓度有很大关系)，其甜度的产生所需要的时间比糖精钠所需的时间长，但其甜味能持续较长的时间，它与糖精钠的协同可使甜味效应比