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<正>目的:观察小型猪腮腺萎缩前后口腔各部位细菌谱的变化。同时在小型猪腮腺萎缩动物模型上纵向观察长期补充硝酸盐饮水后上述部位细菌谱的改变,判定唾液硝酸盐对口腔不同部位细菌谱变化的影响。方法:实验动物包括正常组(10只),腮腺萎缩组(5只),腮腺萎缩补充硝酸盐组(5只)。分别在萎缩前和萎缩12个月取前牙牙菌斑、后牙牙菌斑、混合唾液以及舌背后部样本来测定口腔常见致病菌的数量。观察指标包括:需氧菌、厌氧菌、产黑菌、链球菌、变形链球菌、核梭杆菌、