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本试验以断奶仔猪为模型,旨在考察饲料黄曲霉毒素B1（AFB1）对断奶仔猪生长性能、组织器官损伤和肠道健康的影响。试验选用32头21日龄的DLY断奶仔猪,根据体重随机分为2组,每组16个重复,每个重复1头猪,分别饲喂基础饲粮和含有0.4 mg/kg黄曲霉毒素B1的饲粮（AF组）。试验期间自由采食和饮水,常规饲养管理,试验期21天。试验结束时所有猪进行空腹称重后采集样品,分别考察生长性能、脏器指数、肠道黏膜形态、食糜pH和盲肠微生物数量。结果表明:1)与对照组相比,AF组试验猪平均日增重降低了23.81%,差异显著（P<0.05）,采食量降低了15.66%（P=0.09）,料肉比显著提高（P<0.05）。2)与对照组相比,AF组试验猪肝脏的相对重量显著提高了11.02%,差异显著（P<0.05）;但肾脏、脾脏无显著差异（P>0.05）。3)和对照组相比,AF组试验猪肝小叶结构不清晰,肝细胞中度水肿变性,部分出现中、重局灶状坏死,肝纤维组织增生明显。4)与对照组相比,AF组试验猪十二指肠绒毛、隐窝和绒隐比均显著增加（P<0.05）,空肠隐窝深度显著增加（P<0.05）,但对空肠和回肠的绒毛、绒隐比都无显著影响（P>0.05）。5)与对照组相比,AF组试验猪空肠、回肠、盲肠和结肠食糜pH均无显著变化。6)与对照组相比,AF组试验猪盲肠双歧杆菌数量显著降低（P<0.05）,但总菌、大肠杆菌、乳酸杆菌、芽孢杆菌的数量均无显著差异（P>0.05）。由此可见,饲喂含有0.4 mg/kg黄曲霉毒素B1的饲粮会导致断奶仔猪生产性能下降,肝脏病理损伤,后肠有益微生物数量减少,但具体机制还有待进一步研究。