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肿瘤是当今危害人类健康的常见病和多发病。中国癌症近年高发,平均每分钟就有6人被确诊为癌症,癌症的发病率和死亡率持续攀升,人们对癌症可以说是谈癌色变。虽然肿瘤发病原因仍未完全阐明,但研究表明,约有三分之一的肿瘤发病与营养因素有关,如高脂饮食、低膳食纤维饮食、某些微量元素的缺乏等等。科学合理的饮食与营养对于预防肿瘤的发生,已确诊肿瘤病人的康复均起着重要的作用,下面将分别阐述肿瘤的营养康复预防治疗。