【摘 要】
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<正>冬荪,学名白鬼笔(Phallus impudicus),又称竹下菌、竹菌、无裙荪,为鬼笔科、鬼笔属真菌。夏秋季节生于林中地上的腐殖质层中。冬荪是一种珍稀食用菌,味道鲜美,口感松脆,
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<正>冬荪,学名白鬼笔(Phallus impudicus),又称竹下菌、竹菌、无裙荪,为鬼笔科、鬼笔属真菌。夏秋季节生于林中地上的腐殖质层中。冬荪是一种珍稀食用菌,味道鲜美,口感松脆,有着极高的营养价值。冬荪的菌柄、菌托和子实体入药,药性为甘,淡,性温,有活血止痛,祛风除湿的功效,可用于治疗风湿痛。冬荪可抑制腐败菌生长,作为食品的短期防腐剂。冬荪在国外,如法国和德国的一些地区深受消费
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