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研究红参贮藏条件及过程中可能感染真菌的种类,提高人参贮藏技术水平。通过设计不同贮藏温度、湿度条件的实验,优化人参贮藏条件。然后以腐烂变质的红参为样品,对其感染的真菌进行分离、纯化,通过比较其菌落形态及显微结构,根据微生物学标准,确定腐烂红参上的真菌为黑曲霉菌和金黄色葡萄球菌。
红参贮藏条件的优化及感染真菌的种类鉴定
【摘 要】
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研究红参贮藏条件及过程中可能感染真菌的种类,提高人参贮藏技术水平。通过设计不同贮藏温度、湿度条件的实验,优化人参贮藏条件。然后以腐烂变质的红参为样品,对其感染的真
【机 构】
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吉林农业大学中药材学院; 吉林省长白朝鲜族自治县林业局;
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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国家科技支撑计划项目(项目编号:2006BAI09B05-10)
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