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<正>一、现况:多肽的知名度还很低二十一世纪的生技产业,将以基因工程和蛋白质工程为主,主要的原因是因为蛋白质是一切组织基本成分,因此与蛋白质相关的多肽、胺基酸等产业也势必跟著蓬勃发展。目前台湾市场上的多肽或氨基酸类产品较少见,仅少数学者针对氨基酸为主题推出相关著作:“胺基酸打造健美好身材”(长庚技术学院营养学讲师-萧千佑,由元气齐出