高压静电场制备微胶囊的研究

来源 :上海市粮油学会2005年学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yeyeye5122
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本文介绍了自行研制的高压静电微胶囊制备装置.以海藻酸钠和氯化钙为壁材工质对,莹光素为芯材,研究了海藻酸钠浓度、氯化钙浓度及针头类型对高压静电制备微胶囊的包封率及粒经影响,试验结果显示:海藻酸钠浓度为1.5%、氯化钙浓度分别为2%、针头内径为6#、电压为9.9kv时,包封率最高;微胶囊的平均直径随着海藻酸钠的浓度、针头的内径增大而增大.
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