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综述植物纤维在膳食纤维食品、绿色食品包装、有效成分制取以及植物纤维转化方式的开发利用动态．
国内外植物纤维开发利用动态
【摘 要】
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综述植物纤维在膳食纤维食品、绿色食品包装、有效成分制取以及植物纤维转化方式的开发利用动态．
【机 构】
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湖南农业大学食品科技学院;
【发表日期】
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2004年期
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