【摘 要】
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<正>猴头菇的吃法以炒、焖、煮居多,这次聊到的"猴头菇焖羊肉"便为其一。羊肉滋补,适合在秋冬季节进食,在烹制过程中,猴头菇可以吸收到羊肉的味道形成复合香气,滋味诱人。材料:猴头菇(水发后)200克、羊肉300克、蒜头(去衣拍碎)15克、老姜10克、葱段15克,黑胡椒粒少许,盐、糖、生抽、米酒、花生油各
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<正>猴头菇的吃法以炒、焖、煮居多,这次聊到的"猴头菇焖羊肉"便为其一。羊肉滋补,适合在秋冬季节进食,在烹制过程中,猴头菇可以吸收到羊肉的味道形成复合香气,滋味诱人。材料:猴头菇(水发后)200克、羊肉300克、蒜头(去衣拍碎)15克、老姜10克、葱段15克,黑胡椒粒少许,盐、糖、生抽、米酒、花生油各
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