【摘 要】
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本研究构建了孔雀石绿（MG）分子印迹电化学传感器,用于水产品中MG的检测。以MG为模板,以邻氨基酚（OAP）为功能单体,通过循环伏安法在玻碳电极（GCE）表面上聚合,制备了MG分子印迹（MIP）电
【机 构】
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渤海大学化学化工学院; 辽宁省食品安全重点实验室; 渤海大学食品科学与工程学院;
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本研究构建了孔雀石绿（MG）分子印迹电化学传感器,用于水产品中MG的检测。以MG为模板,以邻氨基酚（OAP）为功能单体,通过循环伏安法在玻碳电极（GCE）表面上聚合,制备了MG分子印迹（MIP）电化学传感器（MIPPOAP/GCE）,用循环伏安法（CV）和差分脉冲法（DPV）研究了传感器的响应性能。结果表明,DPV峰电流减少量与MG浓度在0.020.5μg/mL范围内呈线性关系,线性方程为I（μA）=26.77CMG+2.66（μg/mL）;在0.52.5μg/mL范围内呈线性关系,线性方程为I（μA）=2.66CMG+14.25（μg/mL）,检出限为1.2 10-2μg/mL。MIP-POAP/GCE具有较好的选择性和重复性,在加标水产品中的回收率为86.4%96.9%,相对标准偏差低于5%,可用于水产品中MG的检测。
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