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<正>2005年8月29日,广东省食品文化遗产认定委员会向社会公布:认定凉茶为“广东省食品饮食文化遗产”,同时获得认定的还有33个凉茶配方及其专用术语。这是广东省认定的首批食品文化遗产。由广东省食品行业协会牵头申报的《凉茶》广东
广东凉茶的前世今生——从凉茶的申遗成功谈民间文化产业的发展
【摘 要】
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<正>2005年8月29日,广东省食品文化遗产认定委员会向社会公布:认定凉茶为“广东省食品饮食文化遗产”,同时获得认定的还有33个凉茶配方及其专用术语。这是广东省认定的首批食
【机 构】
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广州市荔枝湾文化交流协会
【出 处】
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中国民间文化艺术产业建设研讨会
【发表日期】
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2005年期
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