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草莓栽培形式以露地栽培、半促成栽培和促成栽培为主,可实现草莓鲜果的长期供应。但是7~10月由于高温长日照,是草莓生产淡季。抑制栽培利用冷藏技术将已进行花芽分化的草莓苗贮存,根据上市时间调节种植时期,可填补夏秋季草莓市场空白,实现草莓周年供应。本文对草莓抑制栽培情况作了介绍,探讨了抑制栽培的问题及发展前景。