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目的对比探讨食品与药品中大肠杆菌及大肠菌群的检验方法。方法通过对大肠杆菌和大肠菌群在食品和药品中检验所用的检验方法、培养基、稀释液、取样量对比而得出结论。结果因为食品与药品中的化学成分、溶解度、制造工艺的不同,药品与食品中的大肠菌群和大肠杆菌所处环境的不同,需采用不同的检验方法。结论食品和药品采用不同的检验方法,不仅提高了检验准确度,而且更容易找出实验失败的原因。