【摘 要】
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本实验以四川白鹅(Anser cygnoides)原代肝细胞为材料,通过添加不同比例油酸和棕榈酸(摩尔比分别为:3:1、2:1、1:1、1:2和1:3)诱导鹅肝细胞体外变性,测定油酸和棕榈酸诱导鹅
【机 构】
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四川农业大学畜禽品种资源发掘与利用重点实验室;
【基金项目】
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十一五国家科技支撑计划重点项目(2008BADB2B08);教育部高等学校博士学科点专项科研基金(200806260005)
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本实验以四川白鹅(Anser cygnoides)原代肝细胞为材料,通过添加不同比例油酸和棕榈酸(摩尔比分别为:3:1、2:1、1:1、1:2和1:3)诱导鹅肝细胞体外变性,测定油酸和棕榈酸诱导鹅肝细胞24h、48h、72h和96h的细胞活性、三酰甘油(TG)含量及脂滴形成的情况。研究发现:当油酸和棕榈酸的摩尔浓度比为2:1时,细胞活性变化不大,且脂滴沉积明显,细胞内TG显著增加;而其他组细胞活性随着时间的延长而降低,特别是在油酸和棕榈酸摩尔比为1:2和1:3时,细胞活性降低,且细胞内TG含量增加不明显,随着培养时间的延长,还会减少。结论:本实验表明,油酸和棕榈酸的摩尔浓度比为2:1时,对细胞活性影响不大,且胞内TG含量显著增加,适合构建鹅肝细胞体外变性模型。
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