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畜禽尸体是养殖过程中产生的废弃物,处理不当会对水体环境和土壤环境造成潜在污染风险。荷兰、德国、法国等欧盟国家是传统畜禽养殖大国,具有较为成熟的畜禽尸体污染防治经验。本研究旨在通过研究分析欧盟各国畜禽尸体处理思路、处置模式、运管方式,针对中国当前畜禽尸体管理现状和潜在问题,提出中国畜禽尸体环境监管的政策建议,为决策部门提供管理技术支持。