降低日粮阴阳离子平衡对围产期奶牛血钙稳恒、酸碱平衡及健康的影响

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<正>处于围产期的经产高产奶牛,因采食量降低、向胎儿输送大量钙源、分泌含钙量很高的初乳和大量常乳,造成血钙稳恒机制失调,引起低血钙或产乳热。该疾病因复发率高,并可诱发其他疾病、降低奶产量、缩短奶牛经济利用年限等,受到了广大奶牛营养学家的重视。传统沿袭的防治手段,如饲喂低钙日粮、注射VD等由于适用性或可操作性不强,在生产上已经或正在被淘汰。近年来的研究表明,调节日粮阴阳离子平衡(DCAB)可降低该症状的发生率。本研究旨在探讨干奶后期饲喂不同DCAB日粮对同产期奶牛血钙稳恒、酸碱平衡、健康状况及产后泌乳性能的影响。试验采用单因素随机区组设计, 按年龄、胎次、上胎奶产量相同或相近的原则,将40头处于产前21d的中国荷斯坦奶牛分为4组,即对照组、试验1组、试验2组和试验3组,每组10头。试验日粮DCAB设计为+150、+50、-50、 -150 mmol/kg DM。试验过程中测试指标包括:产前尿液pH,产前血液pH、HCO3浓度,产前第14、7、 3、1d,产犊时,产后第1、3、7、14d血浆钙、磷、镁,记录疾病发生率,产后第15、30、45、60d 奶产量和第15、30d奶成分。试验结果表明,随DCAB降低,奶牛尿液pH值不断下降,各组差异均达显著水平(P<0.01);试验3组奶牛血液pH值显著低于对照组(P<0.01)和试验1组(P<0.05),其余各组之间差异均不显著(P>0.05)。奶牛血液HCO3-浓度随DCAB下降而降低,但各组差异未达到显著水平(P>0.05)。产前第3、ld,产犊时,产后第1、3d,试验3组奶牛的血浆钙水平不同程度高于对照组和试验1组奶牛的血浆钙水平(P<0.05或P<0.01),且试验3组高于试验2组(P>0.05),其他时间点各组奶牛血浆钙水平差异不显著(P>0.05)。日粮DCAB对不同时间点各组奶牛血浆磷含量差异均不显著(P>0.05)。试验3组和对照组奶牛血浆镁含量有零星差异(P<0.05)。所有奶牛均未发生产乳热, 对照组奶牛胎衣不下率显著高于试验2组、3组(P<0.05)。试验2组、3组奶牛低血钙明显低于对照组和试验1组。DCAB对奶牛产后各时间点奶产量和奶成分差异均不显著(P>0.05)。上述试验结果说明, 降低干奶后期日粮DCAB有利于维持围产期奶牛血钙平衡,降低疾病发生率,改善健康状况。
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