【摘 要】
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以初始体重(34.4±0.2)g的黄鳝为研究对象,在基础饲料中分别添加0%、0.75%、1.51%、2.26%、3.02%磷酸二氢钙及0.02%的植酸酶(1000IU/g),配制成6组试验饲料,网箱养殖10周,研究
【机 构】
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湖南农业大学动物科学技术学院饲料安全与高效利用教育部工程研究中心;
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以初始体重(34.4±0.2)g的黄鳝为研究对象,在基础饲料中分别添加0%、0.75%、1.51%、2.26%、3.02%磷酸二氢钙及0.02%的植酸酶(1000IU/g),配制成6组试验饲料,网箱养殖10周,研究其对生长、体成分及部分生理生化指标的影响。结果表明:①磷酸二氢钙为1.51%～3.02%时,能显著提高鳝鱼的增重率和降低肝体比,但三组间无显著差异;植酸酶组增重率与磷酸二氢钙0.75%的添加组相当,但肝体比显著低于对照组(P<0.05);②磷酸二氢钙和植酸酶能提高黄鳝体粗蛋白、粗灰分和降低粗脂肪含量。粗蛋白以植酸酶组最高,并与其它组差异显著;粗脂肪则以磷酸二氢钙1.51%组最低,且显著低于对照组和植酸酶组;磷酸二氢钙为1.51%～3.02%时,粗灰分显著高于对照组,但各添加组间差异不显著。③植酸酶和磷酸二氢钙能显著提高血清碱性磷酸酶活性、血清钙及肌肉磷含量(P<0.05),其活性和含量随磷酸二氢钙含量增加呈先增高后降低的趋势,但植酸酶组和磷酸二氢钙添加组差异不显著。结论 :以生长为指标,磷酸二氢钙添加量以1.51%为宜,植酸酶可提高黄鳝生长,其效果与0.75%磷酸二氢钙组相当
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