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采用真空冷冻干燥技术制备常温贮存活菌性固体酸奶的工艺研究

来源 :中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集 | 被引量 : 0次 | 上传用户：liujiecumt

【作 者】

：

张婷  李晓  段飞霞 

【出 处】

：

中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集

【发表日期】

：

2018年11期

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