【摘 要】
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以超临界花椒精油为油相,吐温—80为表面活性剂,无水乙醇和1,2—丙二醇为助表面活性剂,在30℃水浴中,用水滴定上述两组分不同配比的混合物,绘制油、吐温—80、醇、水体系伪三
【机 构】
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重庆市食品药品检验所;重庆市日用化学工业研究所;
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以超临界花椒精油为油相,吐温—80为表面活性剂,无水乙醇和1,2—丙二醇为助表面活性剂,在30℃水浴中,用水滴定上述两组分不同配比的混合物,绘制油、吐温—80、醇、水体系伪三元相图,并对微乳进行稳定性研究。结果表明,相同条件下以1,2—丙二醇为助表面活性剂的体系,相图中微乳区面积大于以乙醇为助表面活性剂的体系。随着吐温-80与醇重量比(Km)的减小,形成的微乳区面积先大后减小。经稳定性试验表明,加温试验和加速试验时对微乳剂稳定性无影响;盐对微乳剂稳定性有一定的影响。
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