反刍动物淀粉的利用及营养调控

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本文对淀粉在反刍动物瘤胃和小肠的消化进行了综述,通过讨论淀粉在瘤胃和小肠消化的限制因素,探讨提高反刍动物淀粉利用效率的综合调控措施,作者认为需精确调控淀粉在反刍动物瘤胃的消化速度和数量,通过营养措施提高淀粉在小肠前端的消化率和小肠后端的葡萄糖吸收速度,对改善反刍动物瘤胃酸中毒和能量利用效率至关重要。
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