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本文首先分析了中华老字号的现状和发展机遇,并以嘉兴著名的中华老字号“五芳斋”的发展历程为借鉴,探讨了老字号传统食品企业实现可持续发展的道路,其中改变企业经营机制、提升老品牌形象、采用现代化先进生产工艺等均是老字号企业加快发展的有效途径,最后分析了老字号企业目前发展的瓶颈问题。
从“五芳斋”品牌发展之路，探索老字号食品企业可持续发展的途径
【摘 要】
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本文首先分析了中华老字号的现状和发展机遇,并以嘉兴著名的中华老字号“五芳斋”的发展历程为借鉴,探讨了老字号传统食品企业实现可持续发展的道路,其中改变企业经营机制、
【机 构】
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浙江五芳斋实业股份有限公司;
【发表日期】
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2007年期
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