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扩展青霉(P.expansum)感染水果不仅会造成经济损失,而且还可能危害人类健康,尤其是因为针对这种真菌的生物防治剂很少有人进行过深入研究.为了验证22 种双歧杆菌和44 株乳酸杆菌对扩展青霉的抗真菌活性,先后进行了双重培养覆盖试验,微量滴定板孔试验和琼脂斑点试验.青春双歧杆(B.adolescentis)在所有测试菌株中,CCFM1108 表现出最强的抑制能力.