【目的】观察铁皮石斛纯浓缩粉对小鼠免疫功能的影响。【材料和方法】将200只小鼠随机分为对照组、铁皮石斛低、中、高剂量67、133和400mg/kg(分别相当于成人每日每千克体重推荐摄入量的5倍、10倍和30倍)模型组,每组50只。样品经口灌胃给予小鼠,灌胃容积为20ml/kg BW,溶剂对照组以等容积纯净水灌胃,连续灌胃30d。通过二硝基氟苯(DNFB)诱导小鼠迟发性变态反应(DTH)试验、ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化试验(MTT法)和NK细胞活性测定检测细胞免疫功能;通过抗体生成细胞检测和血清溶血素测定检测体液免疫功能;通过小鼠碳廓清试验和小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验检测单核-巨噬细胞功能。【结果】各剂量组小鼠的体重增长、脾/体比值和胸腺/体比值与对照组比较,均无统计学差异(P>0.05);DNFB诱导DTH试验:中、高剂量组小鼠耳廓肿胀度与对照组相比差异有统计学意义(P<0.01,P<0.05)。ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化试验:各剂量组与对照组光密度差值差异无统计学意义(P>0.05);各剂量组与对照组NK细胞活性差异无统计学意义(P>0.05);抗体生成细胞检测各剂量组溶血空斑数低、中剂量组均高于对照组(P<0.05,P<0.01);血清溶血素试验中各剂量组与对照组小鼠血清半数溶血值(HC50)差异无统计学意义(P>0.05);小鼠碳廓清试验:各剂量组与溶剂对照组吞噬指数a值经方差分析显示差异无统计学意义(P>0.05);各剂量组与溶剂对照组小鼠巨噬细胞吞噬百分率和吞噬指数经方差分析显示差异均无统计学意义(P>0.05)。【结论】细胞免疫功能和体液免疫功能试验结果均为阳性,根据保健食品增强免疫力功能评价标准,铁皮石斛纯浓缩粉具有增强免疫力的功能。