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目的:分析多年来本省食品安全监督抽验结果,为提高食品安全监管效能提供依据.方法：通过对食品安全监督抽验结果分析,发现了食品安全存在的主要问题.结：分析了食品检验机构提高食品安全监管效能的方法.结论：结合我国国情,对提高食品安全监管效能提出几点建议：食品抽样、样品分发及样品检验环节应密切配合；各类食品标准应实时更新、活学活用；改善监管措施、真正提高监管效能。