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主要介绍驴乳这一营养价值丰富的特色畜产品,概述了驴泌乳生理及驴乳理化特性,重点阐述了驴乳中主要营养成分及其研究进展,最后对驴乳市场开发前景作出预测,从其营养价值和特性方面来看,驴乳市场潜力巨大。
驴泌乳生理及乳营养成分研究进展
【摘 要】
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主要介绍驴乳这一营养价值丰富的特色畜产品,概述了驴泌乳生理及驴乳理化特性,重点阐述了驴乳中主要营养成分及其研究进展,最后对驴乳市场开发前景作出预测,从其营养价值和特
【机 构】
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塔里木大学动物科学学院,新疆生产建设兵团塔里木畜牧科技重点实验室
【出 处】
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中国奶牛
【发表日期】
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2010年期
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