我国不同地区棉粕猪氨基酸消化率的研究

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本研究系统采集了我国主要棉区棉粕样品,选用体重(35±2.4)kg健康杜×长×大去势公猪,采用T型瘘管法与外源指示剂法相结合的方法,采用两个6×6拉丁方试验设计(每个拉丁方组包括五种试验组和一个无氮日粮组),以待测棉粕作为唯一蛋白源配制试验日粮测定我国不同地区棉粕猪18种氨基酸表观回肠消化率和标准回肠消化率。通过分析棉粕中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、无氮浸出物、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维和游离棉酚含量间的相关关系及这些成分与赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨基酸回肠消化率的相关关系,筛选最佳预测因子,建立棉粕猪赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸表观回肠消化率、标准回肠消化率预测模型。主要研究结果如下:(1)棉粕氨基酸表观回肠消化率。不同地区棉粕猪18种氨基酸表观回肠消化率平均值范围分别为:长江流域棉区57.73%~91.43%、黄河流域棉区42.30%~88.49%、西北内陆棉区43.69%~91.29%。全国棉粕猪氨基酸表观回肠消化率平均值范围为46.75%~89.91%,其中,必需氨基酸表观回肠消化率平均值分别为:赖氨酸61.48%、蛋氨酸65.20%、色氨酸73.13%、苏氨酸60.51%、缬氨酸71.96%、异亮氨酸70.23%、亮氨酸73.23%、苯丙氨酸81.87%、组氨酸79.35%、精氨酸89.91%。(2)棉粕氨基酸标准回肠消化率。不同地区棉粕猪18种氨基酸标准回肠消化率平均值范围分别为:长江流域棉区65.02%~95.96%、黄河流域棉区68.02%~93.15%、西北内陆棉区74.70%~95.76%。全国棉粕猪氨基酸标准回肠消化率平均值范围为69.42%~94.50%,其中,必需氨基酸标准回肠消化率平均值分别为:赖氨酸74.63%、蛋氨酸69.42%、色氨酸77.95%、苏氨酸81.43%、缬氨酸83.26%、异亮氨酸81.97%、亮氨酸84.65%、苯丙氨酸89.97%、组氨酸87.89%、精氨酸94.50%。(3)棉粕氨基酸消化率预测模型。①猪氨基酸表观回肠消化率预测模型:ALys=-81.375+2.881*CP R~2=0.556,RSD=4.724,P<0.05。AMet=97.597-1.786*CF R~2=0.451,RSD=5.082,P<0.05。ATrp=96.079-0.034*FG R~2=0.451,RSD=3.719,P<0.05。AThr=-68.654+2.605*CP R~2=0.544,RSD=4.376,P<0.05。②猪氨基酸标准回肠消化率预测模型:SLys=-63.372+2.783*CPR~2=0.499,RSD=5.119,P<0.05。SMet=98.861-1.623*CF R~2=0.402,RSD=5.274,P<0.05。STrp=48.863-0.031*FG+1.001*CP R~2=0.707,RSD=2.492,P<0.05。SThr=114.937-0.050*FG R~2=0.449,RSD=5.443,P<0.05。
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