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近年来随着羊肚菌栽培技术逐渐的成熟,人工栽培羊肚菌的面积也在逐步增加,但多分布于四川、湖北、河南、贵州、云南等地,浙江地区的种植面积相对较少。此次研究旨在探索杭州地区羊肚菌栽培技术,对三种羊肚菌的生物特性对环境的适应性以及在相同生长环境下的产量进行比对,筛选出适合杭州地区种植的羊肚菌菌株。