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<正>前言改革开放以来,我国食品工业有了飞速的发展,食品工业总产值占农业总产值的比重已由92年的36%上升到97年的43%,去年总产值已达5000亿元左右,但是,我们的食品工业总产值还不到农业产值的50%,而美国食品工业产值是农业总产值的2倍,日本则为3.4倍,这说明我们与发达国家还有很
论食品业的发展趋势与农业的产业化
【摘 要】
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<正>前言改革开放以来,我国食品工业有了飞速的发展,食品工业总产值占农业总产值的比重已由92年的36%上升到97年的43%,去年总产值已达5000亿元左右,但是,我们的食品工业总产
【机 构】
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中国农业大学食品学院!北京100083
【发表日期】
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1999年期
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