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低聚麦芽糖（G-G）的研制

来源 :中国发酵工业协会糖化用酶和低聚糖技术交流展示会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Linhan

【作 者】

：

王俊英 孔显良 姜丽萍 

【机 构】

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中国科学院微生物所

【出 处】

：

中国发酵工业协会糖化用酶和低聚糖技术交流展示会

【发表日期】

：

1998年12期

【关键词】

：

低聚麦芽糖 低聚麦芽糖酶 

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