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中国是茶的国度、酒的故乡，“茶圣”、“酒仙”的故事人人皆知，重要历史人物无不与茶、酒结缘深厚，朝夕相处;重大历史事件无不有茶、酒参与其间，推波助澜。唐代乡贡王敷的《茶酒论》赞茶为“百草之首，万木之花”，称酒能“和死定生，神明歆气”。因此，植根于中国传统文化土壤之中的中医药，天然地与茶文化、酒文化有着千丝万缕的联系，《神农本草经》谓茶久服能“少卧轻身耐老”，《黄帝内经》则有“汤液醪醴论”、“鸡屎醴”等等，都是中医药与茶文化、酒文化有着悠久渊源的明证，现代研究更证明了茶、酒对于调整身心、改善循环等诸多方面具有不可低估的作用。本文对茶、酒的概况进行介绍，并分别对其著作进行了简述。