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<正>“茶之为用,味至寒,为饮最宜。精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒、聊四五啜,与醍■甘露抗衡也。”这是唐代茶圣陆羽在《茶经》中提出来的。目前,福州几家“茶艺居”都在醒目位置上挂着茶界泰斗张天福教授倡导并手写的“中国茶礼”四谛“俭、清、和、静”大幅书法。张老茶礼四字真言的具体含意是:“勤俭朴素”,“清正廉明”,“和衷共济”,“宁静致远”。提倡人们过文明健康的生活方式以提高生活质量。充分体现中华民族优秀的传统文化精神:高尚人生观和处世哲学。这对促进社会主义文明建设有着重大的历史意义。