华贵栉孔扇贝是我国南方海水养殖的重要经济贝类之一,其养殖群体中有橙壳色、橙褐壳色、褐壳色等不同类型,闭壳肌颜色几乎全是白色,然而也有极少量个体(<1%)的贝壳、闭壳肌、外套膜均为金黄色。我们研究发现这种金黄色个体富含类胡萝卜素,其含量是普通扇贝的4.74～13.74倍。通过建立家系,我们培育出了这种富含类胡萝卜素的金黄色新品系,并将之命名为"南澳1号"。本研究测定和分析了"南澳1号"新品系的闭壳肌、外套膜组织中的总类胡萝卜素(TCC)的周年变化,并将它与褐色品系的TCC的周年变化做了比较。结果表明:1)"南澳1号"新品系闭壳肌、外套膜组织中的TCC含量都显著地高于褐色品系,说明类胡萝卜素在华贵栉孔扇贝体组织中受基因控制,说明通过选育来提高类胡萝卜素是可能的;2)外套膜中的TCC高于闭壳肌,说明TCC具有组织特异性;3)TCC显著地受到季节的影响:春季最高,闭壳肌、外套膜中TCC在橙壳色贝中分别为129.45±7.69μg/g,284.63±30.41μg/g:褐壳色贝中分别为16.33±0.82μg/g,78.63±3.20.73μg/g。夏季最低,闭壳肌、外套膜中TCC在橙色壳和褐色壳贝中分别为16.37±0.47μg/g,93.00±1.10μg/g和6.13±1.54μg/g,32.00±4.52μg/g。分析表明TCC变化受温度的的显著影响。