【摘 要】
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這篇文章回顧以食物基礎的飲食指南(FBDGs)協助菲律賓人選擇適當的飲食和培養有益健康的飲食和營養規範以促進良好健康的確實性、實際性和文化的敏感性;並提供那些關於教育公
【机 构】
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Food and Nutrition Research Institute;
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這篇文章回顧以食物基礎的飲食指南(FBDGs)協助菲律賓人選擇適當的飲食和培養有益健康的飲食和營養規範以促進良好健康的確實性、實際性和文化的敏感性;並提供那些關於教育公眾對於適當營養規範作業之架構和參考文獻。將評估科學性報告的一種實證方法應用在菲律賓國家指南(NGF)的發表,它的構想是整合這些科學性依據。著重在控制和流行病学研究及科學性期刊審查的結果。營養調查的結果描述出食品與營養現況、食品相關的飲食模式和實際實行數據、食物可利用性及營養相關問題的嚴重性統計,以此當作指南的背景資料。儘管2000 NCF可能可以得知營養素與食品跟健康的連結,但這些指南對於健康與營養的結果及影響貢獻是有限的。這些資訊被制訂後,政策制訂者及利害關係者參與FBDGs的發展,認知到這個過程沒有終點。一個完整計畫的發展必須包含執行、評估、監測和再規劃。一個策略的制訂使指南應用於改善菲律賓人的飲食模式,結合計畫書的形成以評估指南的執行及影響將是現在的修訂。
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