目的：考察不同炮制工艺和不同炮制时间对何首乌中2，3，5，4.网羟基二苯乙烯-2-O-B-D-葡萄糖苷(二苯乙烯苷)含量的影响。 方法：将何首乌分别用黑豆汁拌蒸1，5，8，13，18，23，28，32，36，40h及经乳酸、酒曲和酵母发酵处理。采用HPLC测定各炮制品中二苯乙烯苷的含量，色谱柱为Agilent TC-C18(250mm×4.6mm，5岬)，流动相为乙腈-水(25：75)，流速为0.8ml/min，检测波长为320nm，常温。 结果：黑豆汁拌蒸品随炮制时间的变化二苯乙烯苷含量逐渐降低，8h后均低于生品。发酵品二苯乙烯苷含量均较高，而酵母发酵品二苯乙烯苷含量最高，且高于生品。 结论：炮制时间及炮制工艺对何首乌中二苯乙烯苷含量影响较大；酵母发酵法明显提高了二苯乙烯苷含量。